Человеческий организм забирает атомы кислорода, а также водорода из воды и других напитков, а затем соединяет их с протеинами.

В одном географическом регионе соотношение изотопов в волосах будет отличаться от соотношения изотопов в других регионах. Лесли Чессон, который является руководителем исследования, отметил, что, в большинстве случаев, для производства всевозможных напитков, компании используют местную воду. Таким образом, образцы изотопов являются некой химической отметкой.

В ходе своего исследования ученые из университета Юты проанализировали образцы изотопов, которые содержаться в разнообразных напитках в 33 городах США. Это открытие даст возможность, например, проследить за маршрутом преступника, который скрывается от правосудия.

korrespondent.net