Минздрав предлагает усилить требования к качеству мяса птицы с 2016 г
Министерство здравоохранения предлагает с 2016 г. усилить требования к качеству мяса птицы, в частности установить максимально допустимое количество влаги в тушках зависимости от способа охлаждения. Об этом речь идет в приказе Министерства здравоохранения № 694 "Об утверждении гигиенических требований к мясу птицы и отдельными показателями его качества", принятом 6 августа 2013 г...