Тора запрещает евреям в течение праздника употреблять в пищу хлеб и любые другие продукты, содержащие зерновые, которые подверглись закваске. Также Тора повелевает есть в эти дни мацу.
В Израиле Песах - семидневный праздник, первый и последний дни которого - полноценные праздники и нерабочие дни. За пределами Израиля праздник длится 8 дней, из которых первые два и заключительные два - полноценные праздники.
Президент Украины Виктор Янукович поздравил иудеев Украины с праздником. "Уважаемые соотечественники! Сердечно приветствую вас со светлым праздником Песах. Празднование этого события имеет глубокое духовное содержание - освобождение от рабства и получение свободы еврейским народом. Пусть в эти весенние дни ваши сердца наполнятся радостью, теплом и любовью. Желаю всем вам семейного уюта, счастья и благосостояния", - сказано в приветствии.