Угольные печи и их особенности
Угольные печи являются оптимальным решением, когда требуется покупка современного оборудования, нопри этом нет возможности провести коммуникации. Помимо всего прочего, порой бывает недостаточно или вообще не предусмотрены дополнительные электрические мощности. Ключевые преимущества подобного оборудования заключаются в надежности и высочайшем качестве. Вообще, стоит понимать, что это устройство работает по принципу естественного сгорания угля. Еще одним важным компонентом считается дымоход. Единственный минус подобных изделий состоит в использовании ручного труда. Загружать и подготавливать печь можно лишь в ручном режиме.
В большинстве случаев вышеописанные устройства используются, дабы приготавливать вкусные овощные, рыбные и мясные блюда. Если устанавливать такую печь в помещении закрытого типа, то автоматически будут выдвинуты некоторые требования. К примеру, потребуется установить специальную систему вытяжки, которая никак не связана с остальными системами. Порой заведение делает ставку на оригинальность и уникальность блюд. В таком случае стоит понимать, что угольный гриль позволяет делать блюда в разы вкуснее и аппетитнее по сравнению с электрическим.
Конечно же, удобнее всего угольные печи размещать на открытом воздухе. Вкуснейшие запахи будут заманивать клиентов как никогда раньше. Безусловно, можно установить изделие и внутри помещения, однако лучшим выходом будет покупка такой модели, которая может передвигаться и считается крайне мобильной.
Специфика конструкций угольных печей
Интенсивность жара подобной печи можно регулировать благодаря подбору оптимального уровня для углевого поддона. У всех моделей есть навесная дверца, созданная из специального защитного материала. Благодаря такой дверце повара могут следить за процессом приготовления и не находиться в неподалеку от сильного жара. Стеклянная дверка также оснащена термометром. Решетка в моделях устанавливается на разных уровнях (дабы готовить разные типы продуктов).
В принципе, угольные печи можно назвать достаточно простым и понятным устройством, с помощью которого получается быстро готовить невероятно вкусную пищу. Многие ресторанные комплексы уже убедились во всех преимуществах таких товаров и теперь активно приобретают их, чем лишь повышают спрос на подобную продукцию. Если требуется несколько советов по выбору, рекомендуем связаться с консультантами и задать им те вопросы, которые вас всегда интересовали.
