В статусе любителя Стюард провел 98 поединков, в 95 из которых праздновал победу. Пиком его спортивной карьеры стала победа в легчайшем весе на престижном турнире "Золотые перчатки". После этой победы Стюард прекратил карьеру боксера и переключился на тренерскую работу с молодежью, параллельно работая электриком, поскольку пост тренера не приносил стабильного дохода.
В 1971 году Стюард устроился работать в боксерскую школу "Кронк Жим" (Kronk Gym) в Детройте. Благодаря Стюарду школа получила известность - ее выпускники считались лучшими в США в своем возрасте. В 70-х годах Стюард считался одним из самых лучших тренеров.
В 1980 году его ученик добился звания чемпиона мира среди профессионалов. 2 марта 1980 года Гилмер Кенти нокаутировал Эрнесто Эспану, тем самым завоевав чемпионский титул в легком весе. Позднее еще один ученик Стюарда Томас Хирнс становился чемпионом мира в пяти различных весовых категориях, завоевав репутацию одного из лучших панчеров (нокаутеров) в истории бокса.
Читайте также: Умер тренер братьев Кличко Эмануэль Стюард (фото)
В 1984 году боксеры Стюарда взяли шесть золотых наград на Олимпиаде в Лос-Анджелесе.
После этого Стюард стал самым популярным тренером по боксу в США. Его учениками себя называют такие боксеры, как Майк Мурер, Эвандер Холифилд, Хулио Сезар Чавес, Леннокс Льюис, Оскар де ла Хойя и многие другие боксеры. До самой смерти Стюард работал с украинцем Владимиром Кличко, которого считал сильнейшим на сегодняшний день супертяжеловесом в мире.
В планах Стюарда была работа с олимпийским чемпионом Афин-2004 в супертяжелом весе россиянином Александром Поветкиным. Стюард работал на телеканале НВО, комментируя боксерские поединки для телезрителей.
В 1980 году Стюард стал "Менеджером года" по версии ассоциации американских журналистов, пишущих о боксе, а в 1997 году был включен в Международный зал боксерской славы.
Эмануэль Стюард скончался 25 октября 2012 года. Причиной смерти стал рак, диагностированный у гениального тренера ранее.
