По словам эксперта по продовольственной безопасности организации Хильды Круз, новый штамм обладает целым набором характеристик, которые повышают его поражающие свойства по сравнению с другими бактериями.
В настоящее время в ЕС зафиксировано более 1,5 тыс. заболевших новым видом кишечной инфекции, главным образом в Германии. У 470 человек наблюдается редкое осложнение, связанное с почечной недостаточностью.
Специалисты связывают распространение инфекции с употреблением свежих овощей, не подвергающихся термической обработке (огурцы, томаты, салат). Частыми проявлениями инфекции является диарея с кровью и боли в животе. Тяжелое осложнение - гемолитико-уремический синдром, грозящее развитием острой почечной недостаточности, может возникнуть уже после прекращения диареи.
Врачи пока не установили причины вспышки инфекции, затронувшей по меньшей мере девять стран Европы (в том числе Швецию, Данию, Нидерланды, Великобританию, Норвегию, Швейцарию, Австрию, Францию и Испанию).
Отметим, ранее сегодня премьер-министр Украины Николай Азаров заявил, что Украина усилила контроль по завозу овощей из стран ЕС. Премьер-министр добавил, что сегодня перед фитосанитарной службой и Министерством здравоохранения поставлена задача не допустить завоза возможно заразных овощей из ЕС.
Напомним, ранее сообщалось, что по мнению врачей, заболевание вызывает энтерогеморрагическая бактерия Escherichia coli (EHEC), которая часто поражает пищеварительный тракт животных. Большинство ее штаммов безвредны, но некоторые штаммы, такие как энтерогеморрагическая E. coli (EHEC), могут вызывать тяжелые болезни пищевого происхождения. Симптомы вызываемых бактериями EHEC болезней - кровавая диарея, жар и рвота. Большинство пациентов выздоравливает в течение 10 дней, но у незначительного числа пациентов (особенно детей раннего возраста и пожилых людей) болезнь может принять тяжелую форму с угрозой для жизни.
Стоит отметить, что чаще эта инфекция встречается в развивающихся странах. Большинство случаев болезни связано с плохо вымытой посудой, неправильно приготовленным мясом и другой пищей, а также с употреблением непастеризованного молока и сырой воды.
Министерство сельского хозяйства Германии подверглось ранее критике за скоропалительное обвинение Испании в экспорте зараженных огурцов после того, как в нескольких образцах была найдена бактерия.
