По технологии, молоко берется от коров на рассвете и только раз в неделю. Именно в этот момент в нем содержится максимальное количество мелатонина – гормона, помогающему организму справляться со стрессом. Цена на диковинку в 30 раз превышает стоимость обычного молока.
К слову, мелатонин помогает не только нервной системе, но и способствует омоложению организма в целом. Для женщин же продукты, содержащие гормон – еще и отличная профилактика рака молочной железы.
В человеческом организме мелатонин вырабатывается во время сна и убывает с возрастом. По результатам исследований, на выработку мелатонина влияет вечерняя трапеза. У людей, которые любят плотно поесть перед сном, уровень выработки гормона заметно снижается. И наоборот, ложась спать немного голодными, мы тем самым стимулируем выработку гормона.

Ольга Черныш, по материалам AFP